
Du trenger:
- 1 L Melk
- 150 gr margarin
- 2 L Mel
- 2,5 dl sukker
- 100 gr gjær
- 2 ts kardemomme
- 1 vaniljestang
- Vaniljekrem
- Melis og kokos til pynt
Slik gjør du:
1. Smelt margarin.
2. Ha i melk og vaniljestangen (husk å skrape ut korna inni stangen DETTE ER DET MED SMAKEN I, men legg den ferdig skrapet stangen i blandingen også) deretter varm opp til ca 40 grader.
3. Bland alt det tørre.
4. Hell melkeblandingen i det tørre og elt GODT! (Bruker du kjøkkenmaskin skal den kjøres til den mister eltekroken sin.)
NB! Bruker du fersk gjær må dette først røres ut i smør og melkeblandingen.
5. Hev deigen under plastfolie til dobbe str.
6. Bak ut boller i lik str å la de så heve nok en gang. ( ½ time)
7. Bruk så to t-skjer og lag et hull midt i hver bolle og fyll ?hullet? med vaniljekrem.
8. Deretter la de heve nok en ½ time
Det er hevingen som gir det perfektet resultatet!
9. Stekes på midterste rille i stekeovnen ved 200 grader 8-10 min. (Varierer fra ovn til ovn)
